Der Mangold - eine Ära geht zu ende

18.09.21 links neben der Katze (Penny)

Im letzten Sommer habe ich zwei kleine Töpfchen Mangold in der Gartenabteilung des Baumarkts mitgenommen. Der war so hübsch farbig. Der gelbe war etwas dominanter als der pinke. Im ersten Jahr hat er gut Blätter produziert. Dann kam der Winter und ich hatte die schlimmsten Befürchtungen. Mangold an sich ist ja schon eine ziemlich wässrige Pflanze... ich sah den Zellschaden vom Frost schon vor meinem inneren Auge, wie die Blätter matschig werden und am Ende nur ein Klumpen Biomasse über bleibt. Aber nein! Nur mit ein wenig Rindenmulch auf der Erde hat er überwientert und ist wunderbar in den Frühling gestartet. 

25.04.22 Mangold sieht noch normal aus

Im April diesen Jahres, sah er mindestens noch so gut aus wie im vergangenen September. Aber dann fing er wirklich an zu explodieren o.O Statt nur einzelne Blätter zu schieben, wurde der Strunk, an dem die Blätter wuchsen immer länger, die Abstände zwischen den Blattansätze immer größer...

Er fing natürlich an zu blühen, hat er im letzten Sommer auch schon, aber da war es mit Mittelstrunk runterschneiden getan. Außerdem wuchsen da die Blätter noch weiter in engeren Abständen. Irgendwann hatte er den Gambionenzaun überragt. Da habe ich ihn eiskalt gekappt. Anschließend habe ich auch alle Blüten tragenden Zweige gekappt, damit er mehr Energie für Blätter hat... Hat alles nichts gebracht.

 

12.06.22 die letzte Ernte, neben der Pflanze

 Gestern habe ich dann noch mal geerntet und die Blätter zu Krautwickeln verarbeitet. Dabei ist der Mehltau auch sehr deutlich geworden. Das Waschen der Blätter war mühselig und es blieb nachher auch ein deutlicher Schleier in dem Topf, in dem ich die Blätter blanchiert habe. Das war dann auch der Grund, weshalb ich ihn dann am nächsten Tag entfernt habe. Und weil montags bei uns immer die Biotonne geleert wird ^.^;

Da der Strunk wirklich selbst oben so einen großen Umfang hatte, dass ich mit meiner Gartenschere nicht mehr zurecht gekommen bin, bin ich dann auf ein Küchenmesser umgesattelt. Das kurze Video dazu ist auch auf Instagramm zu sehen.

Wurzel & Strunkansatz mit Maßstab

Die Wurzel bzw. der untere Strunk wo die Blätter angesetzt hatten, sieht man gut rechts auf dem Bild. Das Ding hatte bald denselben Umfang wie mein Unterarm o.O Was für ein Monster.